Thailandsk Massaman Kikertercurry
Rik thailandsk massaman curry med møre kikerter og grønnsaker. Langtidskokt til perfeksjon med ekte krydder og kokosmelk.
AI SCORE
92
/100
⏱️
297 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
420 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 2 bokser kikerter, avrent
- 400ml kokosmelk
- 3 ss massaman karrypasta
- 2 poteter, i terninger
- 1 løk, i skiver
- 2 ss tamarindpasta
- 2 ss palmesukker
- 2 ss fiskesaus eller soyasaus
- 1/2 kopp ristede peanøtter
- 2 laurbærblader
- 1 kanelstang
Fremgangsmåte
1
Sauté karrypastaen i 2 ss kokosmelk i en panne i 2 minutter
2
Overfør pastaen til slow cookeren og tilsett resten av kokosmelken
3
Tilsett kikerter, poteter, løk, tamarindpasta og palmesukker
4
Rør inn fiskesaus, laurbærblader og kanelstang
5
Kok på lav varme i 4–5 timer til potetene er møre
6
Rør inn ristede peanøtter de siste 30 minuttene
7
Juster krydderet og server over jasminris
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
