Japoński Kurczak Katsu w Air Fryerze z Panierką Panko
Chrupiący kurczak katsu przygotowany zdrowiej w air fryerze. Złocista panierka panko z soczystym filetem z kurczaka. Podawany z sosem tonkatsu.
Składniki
- 4 kotlety z piersi kurczaka, rozbite na cienkie plastry
- 1 szklanka bułki tartej panko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 duże jajka, roztrzepane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1/4 szklanki sosu tonkatsu
- 1 cytryna pokrojona w ćwiartki
- 2 szklanki poszatkowanej kapusty
Przygotowanie
Dopraw kotlety z kurczaka solą i pieprzem z obu stron
Przygotuj stanowisko do panierowania: mąkę, roztrzepane jajka i panko w osobnych płytkich naczyniach
Obtocz każdy kotlet w mące, następnie w jajku, a potem mocno dociśnij do panierki panko
Spryskaj koszyk air fryer olejem i rozgrzej do 200°C
Lekko spryskaj panierowane kotlety olejem i umieść w koszyku bez nakładania na siebie
Smaż w air fryerze przez 12-15 minut, obracając w połowie czasu, aż będą złociste i osiągną temperaturę wewnętrzną 74°C
Odczekaj 2 minuty, następnie pokrój i podaj z sosem tonkatsu, ćwiartkami cytryny i poszatkowaną kapustą
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
