Kremowy Mousse Czekoladowo-Avokadowy Bez Nabiału
To jedwabiste gładkie mousse czekoladowe wykorzystuje naturalną kremowość dojrzałych awokado do stworzenia wystawnego deseru bez nabiału. Idealne na wiosennych spotkaniach, jest bogate w smak, ale zadziwiająco lekkie i odświeżające.
Składniki
- 2 duże dojrzałe awokado, około 300g mięsa
- 50g kakao w proszku, niesłodzone
- 80ml syropu klonowego
- 60ml mleka kokosowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- Świeże maliny do dekoracji
- Świeże liście mięty do dekoracji
Przygotowanie
Przekrój awokado na pół, usuń pestki i wyłóż mięso do robota kuchenny lub blendera.
Dodaj kakao w proszku, syrop klonowy, mleko kokosowe, ekstrakt waniliowy i sól morską do robota.
Mieszaj na wysokiej prędkości przez 2-3 minuty, czasami zeskrabiając boki, aż do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji bez kawałków awokado.
Spróbuj i dostosuj słodycz, dodając więcej syropu klonowego, jeśli chcesz.
Podziel mousse równomiernie na 4 szklanki lub formki do serwowania.
Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby mousse zastygło i smaki się rozwinęły.
Przed podaniem udekoruj świeżymi malinami i liśćmi mięty, aby uzyskać wiosenną prezentację.
Podawaj schłodzone i spożyj w ciągu 24 godzin, aby uzyskać najlepszy kolor i świeżość.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
