Pikantne Indyjskie Kotlety z Czarnej Fasoli i Słodkiego Ziemniaka
Chrupiące kotlety z frytownicy beztłuszczowej z czarną fasolą, słodkim ziemniakiem i aromatycznymi indyjskimi przyprawami. Zdrowe danie główne w 35 minut.
AI SCORE
94
/100
⏱️
80 min
Czas
👥
4 osoby
Porcje
🔥
320 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 1 puszka czarnej fasoli, odsączonej i opłukanej
- 1 duży słodki ziemniak, upieczony i rozgnieciony
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki garam masala
- 1/4 szklanki mąki z ciecierzycy
- 2 łyżki oleju
- Sól do smaku
- Świeża mięta do dekoracji
Przygotowanie
1
Piec słodkiego ziemniaka w 200°C przez 25 minut, aż będzie miękki, następnie rozgnieść
2
Rozgnieść czarną fasolę zachowując nieco struktury, wymieszać ze słodkim ziemniakiem, cebulą, czosnkiem i przyprawami
3
Stopniowo dodawać mąkę z ciecierzycy, aż masa będzie się trzymać kształtu
4
Uformować 8 kotletów i posmarować olejem
5
Smażyć we frytkownicy beztłuszczowej w 190°C przez 12 minut, obrócić i smażyć kolejne 8 minut, aż będą chrupiące
6
Podawać gorące udekorowane świeżą miętą i sosem jogurtowym
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
