Tajskie Curry Massaman z Ciecierzycą
Bogate tajskie curry massaman z delikatną ciecierzycą i warzywami. Wolno gotowane do perfekcji z autentycznymi przyprawami i mlekiem kokosowym.
AI SCORE
92
/100
⏱️
297 min
Czas
👥
4 osoby
Porcje
🔥
420 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 2 puszki ciecierzycy, odsączonej
- 400ml mleka kokosowego
- 3 łyżki pasty curry massaman
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w plasterki
- 2 łyżki pasty z tamaryndowca
- 2 łyżki cukru palmowego
- 2 łyżki sosu rybnego lub sosu sojowego
- 1/2 szklanki prażonych orzeszków ziemnych
- 2 liście laurowe
- 1 laska cynamonu
Przygotowanie
1
Podsmaż pastę curry z 2 łyżkami mleka kokosowego na patelni przez 2 minuty
2
Przełóż pastę do wolnowaru i dodaj pozostałe mleko kokosowe
3
Dodaj ciecierzycę, ziemniaki, cebulę, pastę z tamaryndowca i cukier palmowy
4
Wmieszaj sos rybny, liście laurowe i laskę cynamonu
5
Gotuj na niskim ustawieniu przez 4-5 godzin, aż ziemniaki będą miękkie
6
Dodaj prażone orzeszki ziemne w ostatnich 30 minutach
7
Dopraw do smaku i podawaj z ryżem jaśminowym
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
