Bowl de Sashimi Chirashi de Frango Japonês
Sashimi fresco de frango cru servido sobre arroz de sushi temperado com pepino, abacate e acompanhamentos tradicionais japoneses.
AI SCORE
88
/100
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26 min
Tempo
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2 pessoas
Porções
🔥
520 kcal
Calorias
📊
advanced
Dificuldade
Ingredientes
- 300g de peito de frango de qualidade sashimi
- 2 xícaras de arroz de sushi cozido
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 pepino
- 1 abacate
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de wasabi
- 2 folhas de nori
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- gengibre em conserva
Preparação
1
Misture vinagre de arroz, açúcar e sal, depois incorpore ao arroz de sushi morno e deixe esfriar
2
Fatie o peito de frango de qualidade sashimi em pedaços finos e uniformes com uma faca afiada
3
Corte o pepino à juliana em tiras finas e fatie o abacate
4
Corte as folhas de nori em tiras finas
5
Divida o arroz temperado entre duas tigelas
6
Arrume o sashimi de frango, o pepino e o abacate sobre o arroz
7
Decore com tiras de nori, sementes de gergelim e gengibre em conserva
8
Sirva com molho de soja e wasabi à parte
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