Dorayaki Japonês na Airfryer
Fofos panquecas japonesas dorayaki feitas na airfryer com recheio doce de pasta de feijão vermelho. Sobremesa rápida com panquecas autênticas com sabor a mel.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 min
Tempo
👥
6 pessoas
Porções
🔥
220 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 80g de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de mel
- 120g de farinha simples
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de leite
- 200g de pasta doce de feijão vermelho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
1
Bater os ovos com o açúcar até ficarem claros e fofos, cerca de 3 minutos
2
Adicionar o mel e a baunilha, misturar bem
3
Peneirar a farinha e o fermento, incorporar na mistura de ovos com o leite
4
Deixar a massa repousar 10 minutos
5
Pré-aquecer a airfryer a 160°C
6
Colocar colheradas de massa em pequenos círculos sobre papel vegetal
7
Cozinhar na airfryer durante 5-6 minutos até ficarem douradas e elásticas
8
Deixar arrefecer completamente e depois rechear pares de panquecas com pasta de feijão vermelho
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