Espetinhos de Frango Satay Tailandês
Autêntico satay de frango tailandês com molho de amendoim. Aperitivo perfeito na grelha para festas de verão.
AI SCORE
90
/100
⏱️
55 min
Tempo
👥
6 pessoas
Porções
🔥
275 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 900g de coxas de frango, cortadas em tiras
- 60ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de curry em pó
- 125g de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- Espetos de madeira, deixados de molho
Preparação
1
Marinar as tiras de frango no leite de coco, molho de soja, açúcar mascavo e curry em pó por 30 minutos
2
Enfiar o frango marinado nos espetos deixados de molho
3
Preaquecer a grelha em fogo médio-alto
4
Grelhar os espetos por 3-4 minutos de cada lado até estarem completamente cozidos
5
Preparar o molho de amendoim misturando manteiga de amendoim, suco de limão, molho de peixe e flocos de pimenta vermelha
6
Servir os espetos quentes com o molho de amendoim morno
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