Salada de Frango Mexicana com Molho de Abacate e Lima

Salada de Frango Mexicana com Molho de Abacate e Lima

Fresca salada de frango mexicana sem cozimento com cremoso molho de abacate e lima. Acompanhamento saudável perfeito pronto em 15 minutos.

AI SCORE
89
/100

Salada de Frango Mexicana com Molho de Abacate e Lima

Fresca salada de frango mexicana sem cozimento com cremoso molho de abacate e lima. Acompanhamento saudável perfeito pronto em 15 minutos.

AI SCORE
89
/100
MexicanDinnerNo-cookGluten-freeHigh-protein
⏱️
15 min
Tempo
👥
6 pessoas
Porções
🔥
280 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade

Ingredientes

  • 3 xícaras de peito de frango cozido, desfiado
  • 2 abacates maduros
  • 1/4 de xícara de suco de lima fresco
  • 1/4 de xícara de coentro, picado
  • 1 jalapeño, picado finamente
  • 1/2 cebola roxa, cortada em cubos
  • 1 pimentão, cortado em cubos
  • 2 tomates Roma, cortados em cubos
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação

1

Amassar os abacates numa tigela grande com o suco de lima até obter um creme

2

Misturar o azeite, o cominho, o sal e a pimenta para fazer o molho

3

Adicionar o frango desfiado e misturar para envolver

4

Acrescentar a cebola, o pimentão, os tomates e o jalapeño cortados em cubos

5

Incorporar delicadamente o coentro fresco

6

Provar e ajustar o tempero

7

Refrigerar por 10 minutos antes de servir

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