Tacos de Carnitas Mexicanas na Assadeira

Tacos de Carnitas Mexicanas na Assadeira

Paleta de porco crocante cozida em assadeira com pimentos e cebolas. Carnitas fáceis perfeitas para a noite de tacos com limpeza mínima.

AI SCORE
86
/100

Tacos de Carnitas Mexicanas na Assadeira

Paleta de porco crocante cozida em assadeira com pimentos e cebolas. Carnitas fáceis perfeitas para a noite de tacos com limpeza mínima.

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MexicanDinnerSheet panGluten-freeDairy-free
⏱️
60 min
Tempo
👥
6 pessoas
Porções
🔥
420 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade

Ingredientes

  • 1 kg de paleta de porco cortada em pedaços
  • 2 pimentos fatiados
  • 2 cebolas grandes fatiadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de cominho
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de suco de limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 12 tortillas de milho
  • Coentro fresco
  • Rodelas de limão

Preparação

1

Preaqueça o forno a 230°C. Forre uma assadeira grande com papel alumínio.

2

Misture os pedaços de porco com cominho, pimenta em pó, orégano, páprica, sal e 2 colheres de sopa de azeite.

3

Disponha o porco na assadeira e asse por 20 minutos.

4

Misture os pimentos e as cebolas com o azeite restante, alho e suco de limão.

5

Adicione os legumes à assadeira com o porco e asse por mais 15 a 20 minutos até o porco ficar crocante.

6

Desfie levemente o porco com garfos e misture com os sucos da assadeira.

7

Sirva com tortillas quentes, coentro e rodelas de limão.

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