Tigela de Arroz com Frango Teriyaki Japonês
Autêntico frango teriyaki sobre arroz cozido no vapor com legumes. O clássico comfort food japonês pronto em 30 minutos.
AI SCORE
89
/100
⏱️
50 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
485 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 500g de coxas de frango em cubos
- 300g de arroz branco cozido
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mirin
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 200g de floretes de brócolis
- 2 cenouras fatiadas
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 cebolinhas fatiadas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Preparação
1
Misture molho de soja, mirin, mel, vinagre e amido de milho para o molho teriyaki
2
Aqueça o óleo numa frigideira grande e cozinhe o frango até dourar
3
Cozinhe no vapor os brócolis e as cenouras até ficarem macios
4
Despeje o molho sobre o frango e cozinhe em fogo baixo até engrossar
5
Sirva o frango sobre o arroz com os legumes cozidos no vapor
6
Decore com cebolinha e sementes de gergelim
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