Жареные шашлыки из нута тандури
Маринованный нут, приготовленный на шампурах с настоящими специями тандури, создающий богатую белком индийскую закуску с дымными ароматами.
AI SCORE
91
/100
⏱️
57 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
195 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 400г вареного нута
- 1/2 стакана греческого йогурта
- 2 ч.л. масалы тандури
- 1 ч.л. гарам масалы
- 1 ч.л. молотого тмина
- 1 ч.л. паприки
- 3 зубчика чеснока, измельчённого
- 1 ст.л. имбиря, измельчённого
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соли
- Свежая мята для украшения
Приготовление
1
Обсушить нут бумажным полотенцем и отложить в сторону
2
Смешать йогурт, масалу тандури, гарам масалу, тмин, паприку, чеснок, имбирь, лимонный сок, масло и соль
3
Мариновать нут в смеси специй 30 минут
4
Разогреть гриль до средне-высокой температуры
5
Нанизать маринованный нут на металлические шампуры
6
Жарить 10-12 минут, переворачивая каждые 3-4 минуты, пока внешняя сторона не станет хрустящей и слегка обугленной
7
Снять с шампуров и украсить свежей мятой
8
Подавать немедленно с лепёшкой наан или рисом
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
