Индийские Пряные Котлеты из Красной Чечевицы на Гриле
Хрустящие котлеты масур дал на гриле с ароматными индийскими специями. Вкусная вегетарианская закуска, готовая за 40 минут.
AI SCORE
93
/100
⏱️
58 мин
Время
👥
6 чел
Порции
🔥
280 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 200г красной чечевицы, замоченной на 2 часа
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зелёных чили, измельчённых
- 2 ч.л. тёртого имбиря
- 1 ч.л. семян тмина
- 1 ч.л. семян кориандра, измельчённых
- 1/2 ч.л. куркумы
- 1/2 ч.л. гарам масала
- 3 ст.л. свежей кинзы, нарезанной
- Соль по вкусу
- Масло для смазывания
Приготовление
1
Слить воду с чечевицы и крупно измельчить с минимальным количеством воды
2
Смешать измельчённую чечевицу с луком, чили, имбирём и всеми специями
3
Добавить свежую кинзу и соль, перемешать до полного объединения
4
Дать смеси постоять 10 минут для уплотнения
5
Сформировать маленькие плоские круглые котлеты и смазать маслом
6
Разогреть гриль до средне-высокой температуры
7
Жарить котлеты на гриле по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета и готовности
8
Подавать горячими с мятным чатни или соусом из йогурта
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
