Мак энд чиз с копчёной тянутой свининой BBQ
Насыщенный мак энд чиз с тянутой свининой BBQ и копчёными ароматами. Лучшая комфортная еда, сочетающая пасту и барбекю за 45 минут.
Ингредиенты
- 400г макарон-локтей
- 500г тянутой свинины (остатки или готовая из магазина)
- 300г острого сыра чеддер, тёртого
- 150г копчёной гауды, тёртой
- 400мл жирных сливок
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 2 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка копчёной паприки
- 1/2 ч. ложки чесночного порошка
- 3 ст. ложки соуса BBQ
- 2 зелёных лука, нарезанных
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Сварить макароны согласно инструкции на упаковке, слить воду и отложить в сторону
Подготовить гриль для непрямого приготовления на среднем огне
В большой чугунной сковороде растопить масло и вмешать муку венчиком, чтобы приготовить ру
Постепенно добавлять сливки, постоянно помешивая венчиком, до получения гладкой и густой массы
Добавить оба сыра, копчёную паприку и чесночный порошок, помешивая до расплавления
Добавить варёную пасту, тянутую свинину и соус BBQ, хорошо перемешать
Поставить сковороду на решётку гриля подальше от прямого жара
Закрыть крышку гриля и готовить 15-20 минут до появления пузырей и золотистой корочки сверху
Украсить нарезанным зелёным луком и подавать горячим
Вы приготовили?
Загрузите фото.
