Острая Тайская Красная Карри с Чечевицей
Ароматная тайская красная карри с чечевицей в кокосовом молоке. Вегетарианское основное блюдо в одной кастрюле с рисом жасмин. Острая домашняя еда за 35 минут.
AI SCORE
92
/100
⏱️
62 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
385 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 1 стакан красной чечевицы
- 1 банка кокосового молока
- 2 ст. л. красной пасты карри
- 1 стакан овощного бульона
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. рыбного соуса или соевого соуса
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1 лайм, сок
- 1/4 стакана свежих листьев базилика
- 2 тайских перца чили, нарезанных
Приготовление
1
Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне
2
Добавить нарезанный лук и готовить до прозрачности, около 4 минут
3
Добавить красную пасту карри и готовить 1 минуту до появления аромата
4
Добавить кокосовое молоко и взбить до однородности
5
Добавить красную чечевицу, овощной бульон и довести до кипения
6
Уменьшить огонь и варить 15-20 минут до мягкости чечевицы
7
Добавить болгарский перец и готовить 5 минут
8
Добавить рыбный соус, коричневый сахар и сок лайма
9
Перед подачей украсить свежим базиликом и нарезанным перцем чили
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
