Тайское Карри Массаман с Нутом
Насыщенное тайское карри массаман с нежным нутом и овощами. Приготовлено на медленном огне до совершенства с аутентичными специями и кокосовым молоком.
AI SCORE
92
/100
⏱️
297 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
420 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 2 банки нута, сцеженного
- 400мл кокосового молока
- 3 ст.л. пасты карри массаман
- 2 картофелины, нарезанные кубиками
- 1 луковица, нарезанная
- 2 ст.л. пасты тамаринда
- 2 ст.л. пальмового сахара
- 2 ст.л. рыбного соуса или соевого соуса
- 1/2 стакана жареного арахиса
- 2 лавровых листа
- 1 палочка корицы
Приготовление
1
Обжарьте пасту карри с 2 ст.л. кокосового молока на сковороде в течение 2 минут
2
Переложите пасту в мультиварку и добавьте оставшееся кокосовое молоко
3
Добавьте нут, картофель, лук, пасту тамаринда и пальмовый сахар
4
Добавьте рыбный соус, лавровые листья и палочку корицы
5
Готовьте на низком режиме 4-5 часов, пока картофель не станет мягким
6
Добавьте жареный арахис за последние 30 минут
7
Отрегулируйте приправы и подавайте с жасминовым рисом
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
