Французские яйца à la Diable (яйца под дьявольским соусом)
Классические французские фаршированные яйца с дижонской горчицей и зеленью. Элегантная закуска без тепловой обработки, идеальная для изысканных мероприятий.
AI SCORE
91
/100
⏱️
25 мин
Время
👥
6 чел
Порции
🔥
120 ккал
Калории
📊
easy
Сложность
Ингредиенты
- 6 сваренных вкрутую яиц, очищенных
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. свежего шнит-лука, мелко нарезанного
- 1 ч. л. свежего эстрагона, мелко нарезанного
- 1 ч. л. белого винного уксуса
- Соль и белый перец по вкусу
- Паприка для украшения
- Свежий кервель для украшения
Приготовление
1
Разрезать сваренные вкрутую яйца вдоль пополам
2
Извлечь желтки и поместить их в миску
3
Размять желтки вилкой до однородной массы
4
Смешать с майонезом и дижонской горчицей
5
Добавить измельчённый шнит-лук и эстрагон
6
Влить белый винный уксус и перемешать
7
Посолить и поперчить белым перцем по вкусу
8
Наполнить половинки белков смесью с помощью кондитерского мешка или ложки
9
Посыпать паприкой и украсить кервелем
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
