Французский Пирог Рататуй с Козьим Сыром
Элегантный деревенский пирог с яркими средиземноморскими овощами и нежным козьим сыром. Идеально подходит для приёма гостей или особых случаев.
AI SCORE
96
/100
⏱️
83 мин
Время
👥
8 чел
Порции
🔥
320 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 1 лист слоёного теста, размороженный
- 1 крупный баклажан, нарезанный
- 2 цукини, нарезанных
- 3 помидора, нарезанных
- 1 болгарский перец, нарезанный
- 120 г козьего сыра
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. прованских трав
- 3 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 яйцо, взбитое
- Соль и перец
- Свежий тимьян для украшения
Приготовление
1
Разогреть духовку до 190°C и раскатать слоёное тесто на противне, застеленном пергаментной бумагой
2
Надрезать бортик шириной 2,5 см по периметру теста и смазать взбитым яйцом
3
Равномерно распределить козий сыр внутри бортика
4
Выложить ломтики овощей внахлёст рядами поверх сыра
5
Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать травами, чесноком, солью и перцем
6
Запекать 35-40 минут до золотистого теста и мягких овощей, украсить свежим тимьяном
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
