Французский салат Нисуаз с чечевицей
Классический французский Нисуаз, переосмысленный с богатой белком чечевицей. Свежий, элегантный обед без готовки, идеальный для летних приёмов.
AI SCORE
93
/100
⏱️
20 мин
Время
👥
6 чел
Порции
🔥
320 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 400г варёной зелёной чечевицы
- 150г стручковой фасоли, бланшированной
- 200г помидоров черри, разрезанных пополам
- 100г чёрных оливок
- 4 яйца вкрутую, разрезанных на четвертинки
- 60мл оливкового масла
- 2 ст. л. красного винного уксуса
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 150г смеси салатных листьев
- 2 ст. л. каперсов
Приготовление
1
Разложить смесь салатных листьев на большом блюде
2
Распределить варёную чечевицу поверх зелени
3
Разложить стручковую фасоль, помидоры, оливки и четвертинки яиц по секциям
4
Взбить оливковое масло, уксус и дижонскую горчицу до эмульсии
5
Полить салат заправкой и рассыпать каперсы сверху
6
Подавать немедленно с хрустящим хлебом
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
