Японские Баклажаны с Глазурью Мисо
Нежные запечённые баклажаны со сладко-солёной глазурью мисо. Элегантная закуска в японском стиле с богатым вкусом умами.
AI SCORE
94
/100
⏱️
50 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
155 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 2 крупных баклажана, нарезанных кружочками
- 3 ст. л. белой пасты мисо
- 2 ст. л. мирина
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- Кунжутные семена для украшения
- Зелёный лук, нарезанный
Приготовление
1
Посолить кружочки баклажана и оставить на 15 минут, затем обсушить
2
Разогреть духовку до 220°C и застелить противень
3
Смешать мисо, мирин, рисовый уксус, кунжутное масло и сахар
4
Смазать баклажаны растительным маслом и разложить на противне
5
Запекать 20 минут, один раз перевернув
6
Смазать глазурью мисо и запекать ещё 5 минут
7
Украсить кунжутными семенами и зелёным луком
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
