Японский суп мисо с чёрной фасолью
Сытный суп из чёрной фасоли в японском стиле с мисо, грибами и тофу. Богатая умами еда для души, идеальная для заблаговременного приготовления.
AI SCORE
86
/100
⏱️
285 мин
Время
👥
5 чел
Порции
🔥
280 ккал
Калории
📊
easy
Сложность
Ингредиенты
- 2 стакана сухой чёрной фасоли, замоченной на ночь
- 6 стаканов овощного бульона
- 3 ст. л. белой пасты мисо
- 200 г твёрдого тофу, нарезанного кубиками
- 1 стакан грибов шиитаке, нарезанных ломтиками
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 2 зелёных лука, нарезанных
- 1 лист нори, измельчённый
Приготовление
1
Слейте воду с замоченной чёрной фасоли и добавьте в мультиварку вместе с овощным бульоном
2
Готовьте на высокой температуре в течение 4 часов, пока фасоль не станет мягкой
3
Размешайте пасту мисо с 1/2 стакана горячей жидкости от варки до однородности
4
Добавьте смесь мисо, тофу, грибы и соевый соус в мультиварку
5
Готовьте на высокой температуре ещё 30 минут
6
Вмешайте рисовый уксус и кунжутное масло
7
Подавайте, украсив зелёным луком и нори
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
