Средиземноморское рагу из чечевицы с травами
Деревенское средиземноморское рагу из чечевицы с помидорами, травами и овощами. Согревающее блюдо в одном горшке, наполненное свежими вкусами.
AI SCORE
89
/100
⏱️
67 мин
Время
👥
6 чел
Порции
🔥
310 ккал
Калории
📊
easy
Сложность
Ингредиенты
- 2 стакана зелёной чечевицы
- 1 банка нарезанных помидоров
- 4 стакана овощного бульона
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельчённые
- 2 моркови, нарезанные кубиками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ч.л. сушёного орегано
- 1 ч.л. сушёного тимьяна
- 1/2 стакана свежей петрушки
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 5 минут
2
Добавьте чеснок, орегано и тимьян и готовьте 1 минуту
3
Добавьте чечевицу, нарезанные помидоры, бульон и лавровые листья
4
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой 35-40 минут
5
Периодически помешивайте, пока чечевица не станет мягкой
6
Уберите лавровые листья и добавьте свежую петрушку
7
Посолите и поперчите по вкусу, подавайте с хрустящим хлебом
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
