Японский Лосось на Гриле с Глазурью Мисо
Филе лосося, покрытое богатой умами глазурью мисо, приготовленное на гриле до совершенства. Простые японские вкусы с результатом ресторанного качества менее чем за 30 минут.
AI SCORE
91
/100
⏱️
37 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
420 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 4 филе лосося по 170 г каждое
- 3 ст. л. белой пасты мисо
- 2 ст. л. мирина
- 2 ст. л. саке
- 1 ст. л. сахара
- 2 ч. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 зелёных лука, тонко нарезанных
- 1 ч. л. чёрного кунжута
- Дольки лимона для подачи
Приготовление
1
Смешайте пасту мисо, мирин, саке, сахар и рисовый уксус до однородной массы
2
Обсушите филе лосося и слегка смажьте маслом
3
Замаринуйте лосося в половине смеси мисо на 15 минут
4
Разогрейте гриль до средне-высокой температуры и смажьте решётку маслом
5
Жарьте лосося кожей вниз 4-5 минут, не переворачивая
6
Осторожно переверните и смажьте оставшейся глазурью мисо
7
Жарьте ещё 3-4 минуты, пока рыба не начнёт легко расслаиваться
8
Снимите с гриля и дайте отдохнуть 2 минуты
9
Украсьте зелёным луком и кунжутом, подавайте с дольками лимона
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
