Grillade Mahi-Mahi Tacos med Chipotle Lime Crema
Rökiga grillade mahi-mahi tacos med kryddig chipotle crema och fräsch coleslaw. Perfekt för sommarfester med djärva mexikanska smaker.
AI SCORE
89
/100
⏱️
50 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
420 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 680g mahi-mahi filéer
- 12 majstortillas
- 1/2 dl gräddfil
- 2 chipotlepeppar i adobo, finhackade
- 2 limefrukter, pressade och zestade
- 2 dl vitkål, tunt strimlad
- 1/4 dl rödlök, hackad
- 1/4 dl koriander, hackad
- 2 msk olivolja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- Salt och peppar efter smak
Tillagningstips
1
Blanda spiskummin, chilipulver, limezest, salt och peppar i en skål
2
Gnid in kryddblandningen på mahi-mahi filéerna och låt marinera i 15 minuter
3
Blanda gräddfil, chipotlepeppar och hälften av limejuicen till crema
4
Blanda kål med resterande limejuice, rödlök och koriander till coleslaw
5
Förvärm grillen till medelhög temperatur och pensla gallret med olja
6
Grilla fisken 4-5 minuter per sida tills den fläkas lätt
7
Värm tortillorna på grillen i 30 sekunder per sida
8
Fläka fisken och servera i tortillorna toppade med coleslaw och chipotle crema
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
