Japansk Ajitsuke Tamago (Marinerade Mjukokta Ägg)
Perfekt marinerade mjukokta ägg i soja-mirin-sås. Klassisk ramentopping som är redo att äta utan ytterligare tillagning.
AI SCORE
92
/100
⏱️
30 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
85 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 6 förkokta mjukokta ägg, skalade
- 1/3 kopp sojasås
- 1/3 kopp mirin
- 2 msk sake
- 1 msk socker
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- 2,5 cm ingefära, skivad
Tillagningstips
1
Vispa ihop sojasås, mirin, sake och socker tills sockret löser sig
2
Tillsätt vitlök och ingefärsskivor i marinaden
3
Lägg de skalade mjukokta äggen i en försluten behållare
4
Häll marinaden över äggen och se till att de är helt täckta
5
Kyl i minst 4 timmar eller över natten
6
Ta bort äggen från marinaden innan servering
7
Skär i hälften för att avslöja den jamiga gulan
8
Servera som förrätt eller ramentopping
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
