Kryddiga Indiska Svartböns- och Sötpotatisbiffar
Krispiga luftfriterade biffar med svarta bönor, sötpotatis och aromatiska indiska kryddor. Hälsosam huvudrätt på 35 minuter.
AI SCORE
94
/100
⏱️
80 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
320 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 1 burk svarta bönor, avrunna och sköljda
- 1 stor sötpotatis, ugnsbakad och mosad
- 1 lök, finhackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk spiskumminfrön
- 1 tsk korianderfrön, malet
- 1/2 tsk gurkmeja
- 1/2 tsk garam masala
- 1/4 kopp kikärtsmjöl
- 2 msk olja
- Salt efter smak
- Färsk mynta till garnering
Tillagningstips
1
Baka sötpotatisen i 200°C i 25 minuter tills den är mjuk, mosa den sedan
2
Mosa svarta bönor med lite textur kvar, blanda med sötpotatis, lök, vitlök och kryddor
3
Tillsätt kikärtsmjöl gradvis tills blandningen håller formen
4
Forma 8 biffar och pensla med olja
5
Luftfritera i 190°C i 12 minuter, vänd och tillaga 8 minuter till tills krispiga
6
Servera varmt garnerat med färsk mynta och yogurtsås
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
