Medelhavsfyllda Paprika med Ris
Grillade paprika fyllda med örtris, oliver och fetaost. En hälsosam medelhavsmiddag som är färgglad och mättande.
AI SCORE
93
/100
⏱️
78 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 4 stora paprika, toppar avskurna och urkärnade
- 2 koppar kokt vildrissblandning
- 1/2 kopp kalamataoliver, hackade
- 1/2 kopp soltorkade tomater, hackade
- 115 g fetaost, smulad
- 1/4 kopp pinjenötter, rostade
- 3 matskedar olivolja
- 2 matskedar färsk oregano
- 1 matsked citronskal
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Tillagningstips
1
Blanda kokt ris med oliver, soltorkade tomater, fetaost, pinjenötter, 2 matskedar olivolja, oregano, citronskal och vitlök
2
Krydda risblandningen ordentligt med salt och peppar
3
Fyll varje paprika med risblandningen och tryck försiktigt ner
4
Pensla paprikornas utsida med resterande olivolja
5
Förvärm grillen till medelvärme med indirekt grillning
6
Placera de fyllda paprikorna på den svalare sidan av grillen, täck och grilla i 25-30 minuter tills paprikorna är mjuka
7
Garnera med färsk persilja och servera varmt
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Vad tycker du?
Dela
GEMENSKAP
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
