Mexikansk Stekt Böna och Paprika i Panna
Rökiga stekta bönor med rostade paprikor och lökar i en enda panna. Autentisk mexikansk tillbehör perfekt till tacos och burritos.
AI SCORE
89
/100
⏱️
39 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
195 kcal
Kalorier
📊
easy
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 2 burkar pintobönor, avrunna och sköljda
- 2 poblanopaprikor, rostade och tärnade
- 1 stor lök, skivad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 3 matskedar ister eller vegetabilisk olja
- 1 tesked kummin
- 1/2 tesked rökt paprika
- 1/4 tesked chipotlepulver
- 1/2 kopp bönspad eller buljong
- 1/4 kopp queso fresco, smulad
- Salt efter smak
Tillagningstips
1
Hetta upp olja i en stor gjutjärnspanna på medelvärme
2
Tillsätt skivad lök och stek tills den karamelliseras, cirka 8 minuter
3
Tillsätt vitlök, kummin, paprika och chipotlepulver, stek 1 minut
4
Rör ner rostade poblanopaprikor och stek 2 minuter
5
Tillsätt bönorna och mosa grovt med en potatispress
6
Tillsätt bönspad gradvis tills önskad konsistens uppnås
7
Krydda med salt och låt sjuda 5 minuter
8
Toppa med smulad queso fresco innan servering
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
