Rökig Mexikansk Gatumajspastasallad
Grillad pastasallad med kolad majs, cotijafisk och chili-limедressing. Mexikanska gatumatsmaker i pastaform.
AI SCORE
94
/100
⏱️
52 min
Tid
👥
8 personer
Portioner
🔥
380 kcal
Kalorier
📊
easy
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 400g pennepasta
- 4 majskolvar (skalade)
- 100g cotijafisk (smulad)
- 60g majonnäs
- 2 limefrukter (pressade)
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 tsk rökt paprika
- 1/4 kopp hackad koriander
- 2 jalapeños (tärnade)
- Salt efter smak
Tillagningstips
1
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar, sila av och kyl ned
2
Förvärm grillen till hög värme
3
Grilla majsen i 10-12 minuter och vänd ofta tills den är förkolnad
4
Skär kärnorna från kolven när den svalnat
5
Vispa ihop majonnäs, limejuice, chilipulver och paprika till dressingen
6
Blanda pasta, majskärnor, jalapeños och koriander
7
Tillsätt dressingen och blanda tills allt är väl täckt
8
Toppa med cotijafisk och extra chilipulver innan servering
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
