Thailändsk Massaman Kikärtscurry
Rik thailändsk massaman curry med möra kikärtor och grönsaker. Långkokt till perfektion med äkta kryddor och kokosmjölk.
AI SCORE
92
/100
⏱️
297 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
420 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 2 burkar kikärtor, avrunna
- 400ml kokosmjölk
- 3 msk massaman currypasta
- 2 potatisar, tärnade
- 1 lök, skivad
- 2 msk tamarindpasta
- 2 msk palmsocker
- 2 msk fisksås eller sojasås
- 1/2 kopp rostade jordnötter
- 2 lagerblad
- 1 kanelstång
Tillagningstips
1
Fräs currypastan i 2 msk kokosmjölk i en panna i 2 minuter
2
Överför pastan till slow cookern och tillsätt resterande kokosmjölk
3
Tillsätt kikärtor, potatis, lök, tamarindpasta och palmsocker
4
Rör i fisksås, lagerblad och kanelstång
5
Koka på låg värme i 4–5 timmar tills potatisen är mjuk
6
Rör i rostade jordnötter under de sista 30 minuterna
7
Justera smaksättningen och servera över jasminris
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
