ซุปถั่วดำมิโซะสไตล์ญี่ปุ่น
ซุปถั่วดำสไตล์ญี่ปุ่นที่อิ่มท้องพร้อมมิโซะ เห็ด และเต้าหู้ อาหารคอมฟอร์ทฟู้ดรสอูมามิเข้มข้น เหมาะสำหรับการเตรียมมื้ออาหารล่วงหน้า
AI SCORE
86
/100
⏱️
285 นาที
เวลา
👥
5 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
280 kcal
แคลอรี่
📊
easy
ความยาก
ส่วนผสม
- ถั่วดำแห้ง 2 ถ้วย แช่น้ำข้ามคืน
- น้ำซุปผัก 6 ถ้วย
- มิโซะขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- เต้าหู้แข็ง 200 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋า
- เห็ดชิตาเกะ 1 ถ้วย หั่นเป็นแว่น
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ต้นหอม 2 ต้น หั่นเป็นแว่น
- สาหร่ายนอริ 1 แผ่น ฉีกเป็นชิ้น
วิธีทำ
1
สะเด็ดน้ำถั่วดำที่แช่ไว้และใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำซุปผัก
2
หุงด้วยไฟสูงเป็นเวลา 4 ชั่วโมงจนถั่วนุ่ม
3
คนมิโซะกับน้ำซุปร้อน 1/2 ถ้วยให้เข้ากันดี
4
ใส่ส่วนผสมมิโซะ เต้าหู้ เห็ด และซอสถั่วเหลืองลงในหม้อหุงช้า
5
หุงด้วยไฟสูงอีก 30 นาที
6
คนน้ำส้มสายชูข้าวและน้ำมันงาให้เข้ากัน
7
เสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยต้นหอมและสาหร่ายนอริ
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
