ต้มญอกกี้ 2 นาทีจนลอยขึ้น แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง

ผสมเนยนิ่มกับกระเทียมและเฮิร์บเดอโปรวองซ์

คลุกญอกกี้ที่สะเด็ดน้ำแล้วกับน้ำมันมะกอกให้ทั่ว

อุ่นเตาย่างให้ร้อนปานกลาง-สูง แล้วทาน้ำมันบนตะแกรงให้ทั่ว

ย่างญอกกี้ 6-8 นาที พลิกด้านหนึ่งครั้ง จนสีเหลืองทองและกรอบ

วางในจานเสิร์ฟแล้วคลุกกับเนยสมุนไพรขณะยังร้อน

โรยพาร์เมซาน ผักชีฝรั่ง และพริกไทยดำ

เสิร์ฟทันทีขณะยังกรอบและร้อน