ล้างถั่วเหลืองเขียวผ่าซีกและใส่ลงในหม้อใบใหญ่พร้อมน้ำและขมิ้น

นำไปต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวนาน 20-25 นาทีจนนุ่ม

ในหม้อใบเดิม อุ่นเนยใสบนไฟกลาง

ใส่เมล็ดยี่หร่าและมัสตาร์ด ปล่อยให้แตกตัวนาน 30 วินาที

ใส่หัวหอมสับและผัดจนเป็นสีทอง ประมาณ 5 นาที

ใส่กระเทียม ขิง และพริกเขียว ผัดนาน 1 นาที

คนถั่วที่สุกแล้วและผงผักชีลงไป

เคี่ยวนาน 5-8 นาทีจนได้ความข้นตามต้องการ

ปรุงรสด้วยเกลือและตกแต่งด้วยผักชีสด