ทาร์ตราตาตุยฝรั่งเศสกับชีสแพะ
ทาร์ตสไตล์รัสติกหรูหราพร้อมผักเมดิเตอร์เรเนียนหลากสีสันและชีสแพะเนื้อครีมมี่ เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกหรือโอกาสพิเศษ
AI SCORE
96
/100
⏱️
83 นาที
เวลา
👥
8 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
320 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- แผ่นพัฟเพสตรี 1 แผ่น ละลายแล้ว
- มะเขือยาวขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นแผ่น
- บวบ 2 ลูก หั่นเป็นแผ่น
- มะเขือเทศ 3 ลูก หั่นเป็นแผ่น
- พริกหวาน 1 ลูก หั่นเป็นแผ่น
- ชีสแพะ 115 กรัม
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เฮิร์บเดอโพรวองซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- ไข่ 1 ฟอง ตีแล้ว
- เกลือและพริกไทย
- ไทม์สดสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1
อุ่นเตาอบที่ 190°C แล้วคลึงพัฟเพสตรีบนถาดอบที่รองกระดาษรองอบ
2
ขีดเส้นขอบกว้าง 2.5 ซม. รอบๆ เพสตรีแล้วทาด้วยไข่ตี
3
ทาชีสแพะให้ทั่วภายในขอบ
4
จัดเรียงแผ่นผักซ้อนทับกันเป็นแถวบนชีส
5
ราดน้ำมันมะกอกและโรยด้วยสมุนไพร กระเทียม เกลือ และพริกไทย
6
อบ 35-40 นาทีจนเพสตรีเป็นสีทองและผักนุ่ม ตกแต่งด้วยไทม์สด
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
