ปรุงรสอกไก่ด้วยเครื่องปรุงเคจันและพักไว้ 15 นาที

ต้มเพนเน่พาสต้าจนสุกแบบอัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำและพักไว้

อุ่นเตาย่างให้ร้อนระดับปานกลาง-สูง

ย่างอกไก่ข้างละ 6-7 นาทีจนอุณหภูมิภายในถึง 74°C

พักไก่ 5 นาทีแล้วหั่นเป็นแถบ

ในกระทะขนาดใหญ่ที่ทนความร้อนได้ ละลายเนยและผัดกระเทียม 1 นาที

เติมครีมและน้ำซุปไก่ แล้วนำขึ้นตั้งบนเตาย่างให้เดือดเบาๆ

คนพาร์เมซานชีสจนละลายและเนียน

ใส่พาสต้าที่สุกแล้ว พริกหวาน และมะเขือเทศอบแห้งลงในซอส

ตักใส่จานแล้ววางไก่เคจันหั่นแถบและผักชีฝรั่งสดด้านบนก่อนเสิร์ฟ