แกงมัสมั่นถั่วลูกไก่
แกงมัสมั่นไทยรสเข้มข้นพร้อมถั่วลูกไก่นุ่มและผัก ปรุงด้วยไฟอ่อนจนได้ที่ด้วยเครื่องเทศแท้และกะทิ
AI SCORE
92
/100
⏱️
297 นาที
เวลา
👥
4 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
420 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- ถั่วลูกไก่กระป๋อง 2 กระป๋อง สะเด็ดน้ำ
- กะทิ 400 มล.
- เครื่องแกงมัสมั่น 3 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่ง 2 หัว หั่นเต๋า
- หัวหอม 1 หัว หั่นแว่น
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาหรือซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
- ใบกระวาน 2 ใบ
- อบเชย 1 แท่ง
วิธีทำ
1
ผัดเครื่องแกงกับกะทิ 2 ช้อนโต๊ะในกระทะนาน 2 นาที
2
เทเครื่องแกงลงในหม้อตุ๋นแล้วเติมกะทิที่เหลือ
3
ใส่ถั่วลูกไก่ มันฝรั่ง หัวหอม น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ
4
คนน้ำปลา ใบกระวาน และอบเชยให้เข้ากัน
5
ตุ๋นไฟอ่อน 4-5 ชั่วโมงจนมันฝรั่งนุ่ม
6
ใส่ถั่วลิสงคั่วในช่วง 30 นาทีสุดท้าย
7
ปรุงรสตามชอบและเสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
