ไก่ชาวาร์มาแผ่นอบสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
รสชาติตะวันออกกลางแท้ๆ ด้วยไก่ฉ่ำ ผักอบ และเครื่องเทศอุ่นๆ ที่ปรุงบนถาดอบใบเดียวอย่างสะดวก
AI SCORE
91
/100
⏱️
78 นาที
เวลา
👥
6 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
385 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- ต้นขาไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 900 กรัม
- ยี่หร่าบด 2 ช้อนชา
- ปาปริก้า 2 ช้อนชา
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- ผักชีบด 1 ช้อนชา
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- พริกเคย์เอนน์ 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- หัวหอมแดงขนาดใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นแว่น
- บวบ 2 ลูก หั่นเป็นแว่น
- พริกหวานแดง 1 ลูก หั่นเป็นแว่น
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- ผักชีฝรั่งสดสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1
ผสมเครื่องเทศทั้งหมดในชามกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และกระเทียมเพื่อทำน้ำหมัก
2
หั่นไก่เป็นชิ้นยาวแล้วคลุกกับน้ำหมักครึ่งหนึ่ง พักไว้ 20 นาที
3
อุ่นเตาอบที่ 230°C ปูกระดาษรองอบบนถาด
4
คลุกผักกับน้ำหมักที่เหลือแล้วเกลี่ยบนถาด
5
วางชิ้นไก่ที่หมักไว้ลงบนผัก
6
อบนาน 25-30 นาที จนไก่สุกและผักนุ่ม
7
ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าหรือข้าว
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
