Bufalo Tavuklu Doldurulmuş Biber
Eritilmiş peynirle kaplı acılı bufalo tavuğu ve pirinçle doldurulmuş biberler. Yemek hazırlığı için mükemmel, yüksek proteinli bir konfor yemeği.
Malzemeler
- 4 büyük biber, üstleri kesilmiş ve tohumları çıkarılmış
- 500 g kıyma tavuk
- 1 su bardağı pişmiş pirinç
- 1/2 su bardağı bufalo sosu
- 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
- 1/4 su bardağı doğranmış soğan
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 1/4 su bardağı krem peynir, yumuşatılmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuzu ve karabiber tadına göre
- Süsleme için yeşil soğan
Hazırlanışı
Fırını 190°C'ye ısıtın ve bir fırın kabını hafifçe yağlayın
Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın
Soğan ve kerevizi yaklaşık 4 dakika yumuşayana kadar soteleyin
Sarımsak ekleyip 1 dakika daha pişirin
Kıyma tavuğu ekleyin ve pembeliği kalmayıncaya kadar kaşıkla kırarak pişirin
Bufalo sosu, krem peynir ve pişmiş pirinci karıştırın
Tuz ve karabiberle tatlandırın, ocaktan alın
Her biberi tavuk karışımıyla doldurun ve fırın kabına yerleştirin
Alüminyum folyo ile örtün ve 35 dakika fırında pişirin
Folyoyu çıkarın, üzerine çedar peyniri ekleyin, peynir eriyene kadar 10 dakika daha pişirin
Servis etmeden önce yeşil soğanla süsleyin
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
