Erimeli Dill Havarti ile Kremalı Beyaz Fasulye ve Ispanak Tavası
Bu rahat bir tencere yemeği, yumuşak beyaz fasulyeler ve taze ıspinak içeren lezzetli sarımsak krem sosunda yüzüyor ve erimeli dill Havarti peyniri ile süslenmiştir. Bahar akşamı hızlı bir akşam yemeği için mükemmel olan bu yemek hem rahatlatıcı hem de besleyicidir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 2 kutu (400g her biri) haşlanmış beyaz fasulye, süzülmüş ve yıkanmış
- 200ml sebze suyu
- 120ml ağır krema
- 150g taze bebek ıspanağı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
- Tuz ve karabiber tatlandırmak üzere
- 150g dill Havarti peyniri, dilimlenmiş veya küp şeklinde
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 yemek kaşığı taze dill, doğranmış
Hazırlanışı
Geniş bir tavayı orta ısıda zeytinyağı ile ısıtın. Ince kıyılmış sarımsağı ilave edin ve 30 saniye boyunca hoş bir koku çıkana kadar soteleyin.
Süzülmüş beyaz fasulyeler, sebze suyu, kuru kekik ve kırmızı biber ekleyin. Karıştırarak birleştirin ve kaynama noktasına getirin.
Ağır kremayı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak sos hafifçe koyulaşana kadar.
Taze ıspinaklarını parti halinde ekleyin, solana kadar karıştırın, yaklaşık 2 dakika. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Isıyı düşürün ve dill Havarti peyniri parçalarını üzerine serpip, tavayı kapatın. Peynirin erimesi için 2-3 dakika bekleyin.
Isıdan çıkarın, taze limon suyu ile çıtlatın ve taze doğranmış dill ile süsleyin. Hemen servis yapın.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
