Hint Baharatlı Balık ve Mercimek Köri
Beyaz balık, kırmızı mercimek ve aromatik baharatlarla yapılan protein açısından zengin, tek tencerede Hint körisi. 40 dakikada hazır sağlıklı bir akşam yemeği.
AI SCORE
87
/100
⏱️
75 dk
Süre
👥
5 kişi
Porsiyon
🔥
395 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 500g sert beyaz balık, küp doğranmış
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 400ml hindistan cevizi sütü
- 2 su bardağı su
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 inç zencefil, rendelenmiş
- 2 çay kaşığı kimyon tohumu
- 2 çay kaşığı kişniş tohumu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı garam masala
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 400g konserve domates
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- Tuz (isteğe göre)
- Taze kişniş
- Servis için basmati pirinç
Hazırlanışı
1
Kimyon ve kişniş tohumlarını kavurup öğütün ve bir kenara koyun
2
Büyük bir tencerede hindistan cevizi yağını ısıtın, soğanı altın rengi olana kadar soteleyin
3
Sarımsak, zencefil ve tüm baharatları ekleyin, 1 dakika pişirin
4
Domates ekleyip koyulaşana kadar 5 dakika pişirin
5
Mercimek, hindistan cevizi sütü ve suyu ekleyip kaynatın
6
Mercimekler yumuşayana kadar 20 dakika kısık ateşte pişirin
7
Balığı nazikçe ekleyin, balık kolayca parçalanana kadar 8 dakika pişirin
8
Kişniş ile süsleyin ve basmati pirinç üzerinde servis yapın
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
