Izgarada Japon Yaki Udon Kömürleşmiş Sebzelerle
Soya-mirin sosuyla marine edilmiş dumanli izgara udon eriştesi ve kömürleşmiş sebzeler. Otantik tatlarıyla mükemmel bir Japon BBQ yan yemeği.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 dk
Süre
👥
4 kişi
Porsiyon
🔥
320 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 400g taze udon eriştesi
- 2 adet dilimlenmiş dolmalık biber
- 1 adet dilimlenmiş kabak
- 100g shiitake mantarı
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı mirin
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 2 adet doğranmış yeşil soğan
- 1 çay kaşığı susam tohumu
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
Hazırlanışı
1
Izgarayı orta-yüksek ısıya önceden ısıtın ve ızgarayı yağlayın
2
Udon erişteyi 2 dakika haşlayın, süzün ve susam yağıyla karıştırın
3
Sos için soya sosu, mirin ve sarımsağı bir kasede karıştırın
4
Sebzeleri ızgara sepetinde 6-8 dakika kömürleşene kadar ızgara yapın
5
Udon'u ızgara sepetine koyun ve bir kez çevirerek 3-4 dakika ızgara yapın
6
Eriştelere sosu fırçalayın ve 1 dakika daha ızgara yapın
7
Erişteleri ızgara sebzelerle birleştirin
8
Servis etmeden önce yeşil soğan ve susam tohumu ile süsleyin
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
