Japon Domuz Katsus Hava Fritözü
Panko kaplı çıtır hava fritözü domuz katsus. Derin yağda kızartmadan daha sağlıklı, mükemmel altın rengi ve yumuşak. Tonkatsu sosuyla 20 dakikada hazır.
Malzemeler
- 4 domuz pirzolası (her biri 150g)
- 1 su bardağı panko galeta unu
- 2 adet çırpılmış yumurta
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tonkatsu sosu
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ spreyi
Hazırlanışı
Domuz pirzolalarını 1 cm kalınlığına kadar dövün ve tuz ve karabiberle baharatlayın
Üç istasyon kurun: un, çırpılmış yumurta ve panko galeta unu
Her pirzolayı una, ardından yumurtaya, ardından pankoya bulayın ve yapışması için hafifçe bastırın
Hava fritözü sepetini yağ spreyi ile yağlayın ve 200°C'ye ön ısıtın
Pirzolalar üst üste gelmeyecek şekilde sepete yerleştirin ve üzerlerine yağ spreyi uygulayın
8 dakika pişirin, çevirin, tekrar yağ spreyi uygulayın ve altın rengi olana kadar 6-8 dakika pişirin
Dilimlenmeden ve tonkatsu sosuyla servis edilmeden önce 2 dakika dinlendirin
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
