Koreli BBQ Sığır Kısa Kaburga Galbi
Tatlı ve tuzlu marinasyonuyla otantik Kore galbi. Marul yapraklarına sarılmak için mükemmel, paylaşımlık yumuşak ızgara kaburga.
AI SCORE
94
/100
⏱️
48 dk
Süre
👥
4 kişi
Porsiyon
🔥
480 kcal
Kalori
📊
advanced
Zorluk
Malzemeler
- 1 kg sığır kısa kaburga flanken kesim
- 1/2 su bardağı soya sosu
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı pirinç şarabı
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 adet rendelenmiş Asya armudu
- 6 diş ezilmiş sarımsak
- 1 inç rendelenmiş zencefil
- 3 adet doğranmış yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 1 baş tereyağlı marul, yapraklara ayrılmış
- 2 yemek kaşığı gochujang
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
Hazırlanışı
1
Eti her iki tarafında çapraz desen oluşturacak şekilde çizin
2
Soya sosu, esmer şeker, pirinç şarabı, susam yağı, armut, sarımsak, zencefil ve yeşil soğanları birleştirin
3
Kaburgaları karışımda en az 30 dakika veya 4 saate kadar marine edin
4
Izgarayı orta-yüksek ısıya ön ısıtın
5
Kaburgaları marinattan çıkarın ve her iki tarafı karamelleşene kadar 3-4 dakika ızgara yapın
6
Gochujang'ı pirinç sirkesiyle karıştırarak baharatlı sos hazırlayın
7
Susam tohumu serpin ve marul yaprakları ve sosla servis edin
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Ne düşünüyorsun?
Paylaş
TOPLULUK
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
