Kremalı Sütsüz Avokado Çikolata Mousse
Bu ipeksi yumuşak çikolata mousse, olgun avokadoların doğal kremsi yapısını bir zarif sütsüz tatlı için kullanır. Bahar toplantıları için mükemmel olan bu tatlı, zengin lezzete sahip olup şaşırtıcı şekilde hafif ve ferahlatıcıdır.
Malzemeler
- 2 büyük olgun avokado, yaklaşık 300g et
- 50g kakao tozu, tatlandırılmamış
- 80ml akçaağaç şurubu
- 60ml hindistan cevizi kremi
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- Garnish için taze ahududu
- Garnish için taze nane yaprakları
Hazırlanışı
Avokadoları ikiye bölün, çekirdekleri çıkarın ve etini bir gıda işlemcisine veya miksere döküp alın.
Kakao tozunu, akçaağaç şurupunu, hindistan cevizi kremini, vanilya özünü ve deniz tuzunu gıda işlemcisine ekleyin.
Kenarları ara sıra kazıyarak 2-3 dakika yüksek hızda karıştırın, avokado parçacıkları tamamen kalmayana kadar blend edin.
Tadını kontrol edin ve gerekirse daha fazla akçaağaç şurubu ekleyerek tatlılığını ayarlayın.
Mousse'u 4 servis bardağına veya ramekin'e eşit şekilde dağıtın.
Streç film ile kapatın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin, böylece mousse kararır ve tatları gelişir.
Servis etmeden önce taze ahududu ve nane yapraklarıyla bahar taze sunuşu için garnish yapın.
Soğuk olarak servis edin ve en iyi renk ve tazelik için 24 saat içinde tüketin.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
