Miso Sırlı Hava Fritözü Domuz Göbeği
Tatlı miso sosuyla hazırlanmış yumuşak hava fritözü domuz göbeği. Çıtır derisi ve umami açısından zengin lezzetiyle 40 dakikadan kısa sürede hazırlanan Japon esintili bir yemek.
AI SCORE
91
/100
⏱️
67 dk
Süre
👥
4 kişi
Porsiyon
🔥
520 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 600g domuz göbeği, derisi çizilmiş
- 3 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
- 2 yemek kaşığı mirin
- 2 yemek kaşığı sake
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yeşil soğan, dilimlenmiş
Hazırlanışı
1
Sos için miso, mirin, sake, esmer şeker, zencefil, sarımsak ve soya sosunu karıştırın
2
Domuz göbeğini sosun yarısıyla ovun ve 15 dakika marine edin
3
Hava fritözünü 180°C'ye önceden ısıtın
4
Domuz göbeğini deri tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin, 15 dakika pişirin
5
Çevirin ve kalan sosu sürün, 12-15 dakika daha pişirin
6
Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin
7
Yeşil soğanlarla süsleyin ve buharda pişirilmiş pirinçle servis yapın
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
