Tandoori Izgara Makarna Paneer ve Biber ile
Paneer ve renkli sebzelerle mükemmel şekilde ızgara edilmiş dumanlı tandoori baharatlı makarna. Hint lezzetlerini İtalyan konforu ile birleştiren füzyon bir akşam yemeği.
Malzemeler
- 300g penne makarna
- 200g paneer, küp doğranmış
- 1 kırmızı biber, dilimlenmiş
- 1 sarı biber, dilimlenmiş
- 1 büyük kırmızı soğan, dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı tandoori masala
- 1/2 su bardağı Yunan yoğurdu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 inç zencefil, rendelenmiş
- 1/2 çay kaşığı garam masala
- Tuz, tadına göre
- Süsleme için taze kişniş
- Limon dilimleri
Hazırlanışı
Makarnayı paket talimatlarına göre al dente olana kadar pişirin, süzün ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın
Yoğurt, tandoori masala, kıyılmış sarımsak, zencefil ve tuzu karıştırarak marine sosu hazırlayın
Pişmiş makarna, paneer küpleri ve sebzeleri marine sosuyla karıştırın ve 10 dakika bekletin
Izgarayı orta-yüksek ısıya ön ısıtın ve ızgara parmaklıklarını yağlayın
Marine edilmiş makarna karışımını büyük bir ızgara sepetine veya delikli folyo pakete koyun
Sebzeler yumuşayana ve makarnada dumanlı kıtırlık oluşana kadar ara sıra karıştırarak 8-10 dakika ızgara edin
Servis etmeden önce garam masala ve taze kişniş serpin
Yanında limon dilimleriyle sıcak servis yapın
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
