Tayland Fesleğenli Cam Erişte Bahar Rulloları
Cam erişte, otlar ve fıstık ezmeli dip sos ile taze ve hoş kokulu Tayland ilhamlı bahar rulloları. Her vesile için mükemmel bir başlangıç yemeği.
Malzemeler
- 200g cam erişte
- 12 pirinç kağıdı sarmalayıcı
- 1 su bardağı taze Tayland fesleğeni yaprakları
- 1 su bardağı nane yaprakları
- 1 salatalık julyen doğranmış
- 2 havuç julyen doğranmış
- 1 kırmızı biber ince dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı acı biber sarımsak sosu
- 1 çay kaşığı susam yağı
Hazırlanışı
Cam eriştesi yumuşayana kadar 10 dakika sıcak suda bekletin, ardından süzüp soğuk suyla durulayın
Tüm sebze ve otları hazırlayıp büyük bir tabakta düzenleyin
Dip sos için fıstık ezmesi, soya sosu, limon suyu, acı biber sarımsak sosu ve susam yağını 2 yemek kaşığı ılık suyla birlikte çırpın
Bir pirinç kağıdı sarmalayıcıyı esnek olana kadar 30 saniye ılık suda bekletin
Sarmalayıcıyı temiz bir yüzeye koyun, ortasına az miktarda erişte, ot ve sebze ekleyin
Alt kenarı dolgunun üzerine katlayın, yanları katlayın, ardından sıkıca rulo yapın
Kalan sarmalayıcılar ve dolgu ile tekrarlayın
Hemen fıstık ezmeli dip sosla servis edin
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
