Tzatziki ile Yunan Izgara Nohut Köftesi
Otlar ve beyaz peynirle hazırlanmış çıtır ızgara nohut köfteleri, serin tzatziki sosuyla servis edilir. Mükemmel Yunan usulü vejetaryen ana yemeği.
AI SCORE
88
/100
⏱️
35 dk
Süre
👥
4 kişi
Porsiyon
🔥
385 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 400g konserve nohut, süzülmüş
- 100g beyaz peynir, ufalanmış
- 1 kırmızı soğan, ince doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı taze dereotu, kıyılmış
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Tuz ve karabiber tadına göre
- 200g Yunan yoğurdu
- 1 salatalık, rendelenmiş ve süzülmüş
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Hazırlanışı
1
Nohutları büyük bir kasede ezin, biraz doku bırakın
2
Beyaz peynir, soğanın yarısı, 2 diş sarımsak, maydanoz, dereotu, yumurta, zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın
3
Karışımı 8 köfte şeklinde şekillendirin ve 15 dakika buzdolabında bekletin
4
Tzatziki için yoğurt, salatalık, kalan sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın
5
Izgarayı orta-yüksek ısıya önceden ısıtın ve ızgara tellerini yağlayın
6
Köfteleri her iki taraftan altın rengi ve sert olana kadar 4-5 dakika ızgara yapın
7
Sıcak olarak tzatziki ve kalan doğranmış soğanla servis edin
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
