Yunan Usulü Tavuk Souvlaki Kaseleri
Yunan lezzetleriyle marine edilmiş tavuk, tzatziki, domates ve taze otlarla birlikte pirinç üzerinde servis edilir. Sağlıklı Akdeniz yemeği.
Malzemeler
- 900g kemikssiz tavuk but, parçalara kesilmiş
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 3 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru kekik (taze kekik)
- 2 su bardağı pişmiş pirinç
- 1 salatalık, doğranmış
- 2 domates, doğranmış
- 1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 1/2 su bardağı tzatziki sosu
- 1/4 su bardağı taze dereotu, kıyılmış
- Servis için limon dilimleri
- Tuz ve karabiber tadına göre
Hazırlanışı
Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, kıyılmış sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi çırparak karıştırın
Tavuk parçalarını marinata ekleyin ve karıştırın, 30 dakika marine olmaya bırakın
Fırını 220°C'ye önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın
Marine edilmiş tavukları metal şişlere geçirin veya doğrudan fırın tepsisine yayın
Tavuk altın rengi alana ve pişene kadar, yarıda bir kez çevirerek 18-22 dakika kavurun
Tavuk pişerken, kaseleri pişmiş pirinçle taban olarak hazırlayın
Pirincin üzerine doğranmış salatalık, domates ve dilimlenmiş kırmızı soğan ekleyin
Her kaseye sıcak pişmiş tavukları ekleyin
Her porsiyonun üzerine tzatziki sosu gezdirin
Taze dereotu ile süsleyin ve limon dilimleriyle servis edin
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
