印度香料鹰嘴豆与意大利米形面沙拉
香气浓郁的印度香料意大利面沙拉，搭配鹰嘴豆、酸奶酱汁和新鲜香草。富含蛋白质的素食餐。
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 分钟
时间
👥
5 人
份数
🔥
395 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 熟意大利米形面250克
- 罐装鹰嘴豆（沥干）400克
- 原味酸奶150克
- 柠檬汁2汤匙
- 孜然粉1茶匙
- 姜黄粉1/2茶匙
- 印度综合香料1/2茶匙
- 卡宴辣椒粉1/4茶匙
- 红甜椒1个（切丁）
- 红洋葱1/2个（切碎）
- 香菜1/4杯（切碎）
- 薄荷1/4杯（切碎）
- 盐适量
做法
1
按包装说明煮意大利米形面，沥干后完全冷却
2
在小碗中将酸奶、柠檬汁、孜然、姜黄、印度综合香料、卡宴辣椒粉和盐搅拌均匀
3
在大碗中将冷却的米形面、鹰嘴豆、甜椒和红洋葱混合
4
将酸奶酱汁倒在面食混合物上，充分拌匀
5
加入新鲜香菜和薄荷，轻轻搅拌
6
尝味并根据需要调整香料和盐
7
上桌前冷藏至少15分钟，使风味充分融合
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